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La bodega más antigua de Canarias y entre las diez más antiguas de España. Elabora vinos ininterrumpidamente desde 1775 en la misma bodega de El Grifo. Ha pertenecido a tres familias sucesivas: Los Ribera, los De Castro y, desde 1880, a la familia actual, descendiente de Manuel García Durán.
El lagar cubierto de la antigua Bodega se levantó en 1775 sobre la capa volcánica de la erupción que se produjo de 1730 a 1736. El viñedo de El Grifo está en la zona cubierta de arenas y lavas volcánicas, protegido por muros de piedra seca. Todas las labores vitícolas son necesariamente manuales, traspasando la tradición de generación en generación.