Maridaje

Mariscos, pescados, sushi, aceitunas, frutos secos, embutidos y jamón ibérico.

Crianza

4 años en botas de roble americano, siguiendo el sistema tradicional de "Solera".

Alcohol

15%

Maridaje

Jamón, quesos, chacinas, conservas, encurtidos, mariscos, pescados y productos de sabor salino y acidez destacada.

Crianza

4 años por el tradicional sistema de criaderas y soleras.

Alcohol

15%

Maridaje

Carne roja, pasta, quesos, hongos, guisos y asado argentino.

Crianza

Sin crianza

Alcohol

13,5%

Maridaje

Carnes blancas, pescados de mar, quesos blandos, pastas con salsa a base de cremas, frutos de mar, ensaladas y sushi.

Crianza

6 meses en barricas de roble francés.

Alcohol

13,5%

Maridaje

Pasta, pescado blanco, arroces, aperitivo, carnes blancas, sushi, verduras.

Crianza

Sin crianza

Alcohol

13,7%

Maridaje

Carnes blancas, pescados de mar, quesos blandos, pastas con salsa a base de cremas, frutos de mar, ensaladas y sushi.

Crianza

6 meses en barricas de roble francés.

Alcohol

13,5%

Maridaje

Ensaladas, arroces, mariscos, quesos de baja curación, pescados y ensaladilla.

Crianza

14 días en tanques de acero inoxidable.

Alcohol

13%

Maridaje

Pasta, pescado blanco, arroces, aperitivo, carnes blancas, sushi, verduras.

Crianza

Sin crianza

Alcohol

13,7%

Maridaje

Ternera, cordero, carne de caza y aves.

Crianza

Sin crianza

Alcohol

13,7%

Maridaje

Ternera, cordero y aves.

Crianza

12 meses en barricas de roble francés y americano.

Alcohol

14,4%

Maridaje

Ternera, pastas, cordero y aves.

Crianza

18 meses en barricas de roble francés y 6 meses en botella.

Alcohol

14,6%

Maridaje

Tabla de quesos duros, carnes vacunas grilladas y pastas rellenas con salsa a base de carnes.

Crianza

7 meses en barricas de roble francés y americano.

Alcohol

13%

Maridaje

Carnes rojas asadas, tabla de quesos semiduros: Pategras, Fontina, Gruyere, Emmental, pastel de carne, pastas rellenas: sorrentinos, agnolottis, lasagna y comidas criollas: empanadas y todo tipo de cazuelas.

Crianza

12 meses en barrica de roble francés

Alcohol

13,5%

Maridaje

Carnes de caza, como conejo o cordero, quesos duros y carne vacuna a la parrilla.

Crianza

Entre 8 y 10 meses en barrica de roble francés.

Alcohol

13,6%

Maridaje

Carnes a la brasa, pastas rellenas, quesos duros.

Crianza

8 meses en barrica de roble francés y americano.

Alcohol

12,5%

Maridaje

Ternera, cordero, cerdo, aves, champiñones y queso azul.

Crianza

16 meses en barricas de roble francés.

Alcohol

14,1%

Maridaje

Carne roja, pasta, quesos, hongos, guisos y asado argentino.

Crianza

Sin crianza

Alcohol

13,5%

Maridaje

Cordero, carnes rojas y asado.

Crianza

Sin crianza

Alcohol

12%

Maridaje

Ternera, cordero y aves.

Crianza

25 días en tanques de acero inoxidable

Alcohol

14%

Maridaje

Ternera, cordero y aves.

Crianza

18 meses en barricas de roble francés y 6 meses en botella

Alcohol

14,5%

Maridaje

Ternera, cordero y aves.

Crianza

3 meses en botella.

Alcohol

13,5%

Maridaje

Ternera, cordero y aves.

Crianza

18 meses en barricas de roble francés.

Alcohol

13,7%

Puntuación

Maridaje

Caza, caza menor, carnes rojas y quesos curados.

Crianza

15 meses en fudres de roble centenarios.

Alcohol

13,5%

Puntuación

Maridaje

Ternera, cordero, cerdo, vegetariana, aves y queso de cabra.

Crianza

15 meses en fudres de roble centenarios.

Alcohol

13,5%

Puntuación

Maridaje

Filetes de ternera, verduras a la brasa, carnes blancas, embutidos, pastas, quesos blandos y cerdo asado.

Crianza

15 meses en barricas de roble francés

Alcohol

13,5%

Puntuación

Maridaje

Conejo a la brasa, carnes al horno, queso de cabra y paté de caza

Crianza

15 meses en barricas de roble francés

Alcohol

13,5%

Puntuación

Maridaje

Arroces de carne, carnes ahumadas y quesos curados, embutidos.

Crianza

11 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de Allier.

Alcohol

14%

Maridaje

Carnes, pescado azul, embutidos y quesos fuertes.

Crianza

10 meses en barricas de roble francés

Alcohol

14,5%

Maridaje

Carne asada, caza menor, carpaccio, cecina, pastas, patés y queso de oveja.

Crianza

Entre 2 y 3 meses en barrica de roble francés y americano.

Alcohol

13,5%

Puntuación

Maridaje

Carnes rojas, aves y carnes blancas.

Crianza

18 meses en roble francés y americano.

Alcohol

14,5%

Puntuación

Maridaje

Lechazo asado, carnes rojas a la parrilla y asadas, y cochinillo.

Crianza

15 meses en fudres y barricas de roble francés.

Alcohol

14,5%

Maridaje

Tapas y aperitivos.

Crianza

3 meses en barrica de roble francés.

Alcohol

13,5%

Maridaje

Aperitivos, entrantes, embutidos y jamón, aves y carnes blancas, verduras y hortalizas.

Crianza

8 meses en barrica de roble francés.

Alcohol

14%

Puntuación

Maridaje

Cocidos y potajes, embutidos y jamón, carnes rojas.

Crianza

16 meses en barricas 50% nuevas, de roble francés y americano.

Alcohol

15%

Puntuación

Maridaje

Aves, carnes rojas, asados, guisos, parrilladas, pescado azul, quesos y embutidos.

Crianza

12 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés y americano.

Alcohol

15%

Puntuación

Maridaje

Pescados fritos y en salsa, embutido, carnes blancas, aves asadas, arroces de mar y de montaña, quesos suaves o poco curados.

Crianza

6 meses en roble americano y francés.

Alcohol

14,6%

Puntuación

Maridaje

Carnes rojas y lechazo asado tradicional.

Crianza

12 meses en roble francés y americano.

Alcohol

14,5%

Puntuación

Maridaje

Ternasco asado, quesos curados, caza.

Crianza

12 meses en roble francés y americano.

Alcohol

15%

Puntuación

Maridaje

Asados y guisos.

Crianza

18 meses en barricas de roble francés.

Alcohol

14,5%

Puntuación

Maridaje

Quesos, ibéricos, todo tipo de carnes, pasta y arroces.

Crianza

12 meses en barrica y 12 meses en botella.

Alcohol

14,5%

Maridaje

Embutidos, setas salteadas o a la plancha, pizzas, empanadas de carne y quesos suaves.

Crianza

3 meses en barricas de roble europeo y americano.

Alcohol

13%

Puntuación

Maridaje

Caza, asados, manitas de cerdo guisadas, arroces de carne y quesos semi-curados.

Crianza

12 meses en barricas de roble francés y americano.

Alcohol

14,5%

Maridaje

Ternera, cordero y aves.

Crianza

14 meses en barricas de roble francés y 22 meses en botella.

Alcohol

14,5%

Puntuación

Maridaje

Aperitivos, salmón ahumado y jamón ibérico.

Crianza

4 meses sobre lías y 36 meses en rimas

Alcohol

12%

Maridaje

Bacalao con miel, canapés y navajas a la plancha

Crianza

18 meses en rima

Alcohol

12%

Maridaje

Aperitivos, postres, sushi, vieira, ostras, pescados blancos, carnes blancas y frutas blancas.

Crianza

Sin crianza

Alcohol

12%

Maridaje

Aperitivo, pescados, carnes blancas, ensaladas, jamón ibérico, muslitos de pollo, foie gras y puerros a la plancha.

Crianza

30 meses en rima.

Alcohol

12%