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Pepe Yllera

Yllera Bodegas y Viñedos

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Parker

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"Agradable acidez que lo hace muy fresco."

Cata básica del vino en donde practicarás las fases visual, olfativa y gustativa para mejorar tus conocimientos en el mundo vinícola.

FICHA TÉCNICA

De nuestro proyecto en VivaltuS, asesorado por el enólogo francés Jean Claude Berrouet, en Ribera del Duero; llega este gran vino como tributo al fundador y hermano menor de los Yllera. Un pionero que supo ver el potencial de la región desde sus inicios.

Este vino marida con...

Carne, especialmente embutidos ibéricos, carnes blancas y rojas, asados de cordero y cochinillo, caza menor (liebre, perdiz), guisos de legumbres y quesos curados y semi-curados.

¿Cómo es este vino?

Potente

Ácido

Dulce

Tánico

Afrutado

Características del vino

Variedad
Denominación de origen

D.O. Ribera del Duero

Variedad
Zona geográfica

Rueda (Valladolid)

Variedad
Familia

Tinto

Variedad
Clasificación por edad

Crianza

Variedad
Variedad

Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot

Variedad
Crianza

10 meses en roble americano y francés

Variedad
Graduación

13,5%

Variedad
Servicio

Entre 16º y 18º

Valoraciones & Comentarios

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