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El 20 de Marzo de 1.954 se funda la Cooperativa Jesús del Perdón, fruto de la necesidad de un grupo de 102 viticultores de la zona para elaborar y comercializar los productos obtenidos de sus explotaciones y defenderse de la especulación a la que se veían sometidos. En ese momento, se nombra socio de honor a D. Blas Tello Fdez-Caballero, presidente de honor al ministro de Agricultura, presidente a D. Jesús López Peláez y gerente a D. Teodoro Sánchez-Migallón.
En Bodegas Yuntero la sostenibilidad es una prioridad absoluta, somos conscientes del impacto que nuestra actividad tiene tanto a nivel medioambiental como desde el punto de vista social y económico, en el entorno que rodea y en el que se desarrolla la elaboración de nuestros vinos.